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115年 - 115 中華郵政_專業職(二)內勤：櫃檯口試#144974(3題)

115年 - 115 交通部公路局臺中區監理所約僱人員甄試測驗：監理專業法規#144971(50題)

115年 - [無官方正解]115 亞洲大學_學士後獸醫學系招生試題：化學#144970(80題)

115年 - [無官方正解]115 亞洲大學_學士後獸醫學系招生試題：英文#144969(80題)

115年 - [無官方正解]115 亞洲大學_學士後獸醫學系招生試題：生物學#144968(80題)

115年 - 計程車執業登記測驗：交通法令_選擇題 251-293（2026/09/09 更新）#144967(43題)

115年 - 計程車執業登記測驗：交通法令_是非題 251-284（2026/09/09 更新）#144965(34題)

115年 - 115 財政部南區國稅局儲備約僱人員甄選試題_一般類組、原住民類組：法學緒論概要#144960(50題)

115年 - 115 財政部南區國稅局儲備約僱人員甄選試題_一般類組、原住民類組 ：國稅法規概要#144957(50題)

115年 - 機車駕照筆試_英文 751-806（2026/01 更新）#144939(56題)

13.「舒肥」食品指的是 (A)真空調理食品 (B)調氣包裝食品 (C)真空油炸食品 (D)真空貯 藏食品。

12.海苔片等食品，為達到快速吸濕及酥脆強化效果，常使用何種乾燥劑？(A)矽膠 (B)生石 灰 (C)鐵粉 (D)氯化鈣。

11.下列何種膜處理方法會使用離子交換膜，使海水淡化？(A)逆滲透(RO) (B)電滲析(ED) (C)超過濾(UF) (D)奈米過濾(NF)。

9.食品的水活性影響食品的安定性及品質，請作圖說明水活性對 (1)油脂氧化 (2)非酵素 性褐變反應的影響。(8 分)

8.請說明四種蛋白質的成膠機制？並各舉一例食品說明。(12 分)

(2) 在 180℃ 加熱 2 小時後的 A 234nm 值

教育學

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：教育學

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【警鴿】警察偵查犯罪手冊(上)

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簡介：《警察偵查犯罪手冊》是一本全面介紹警用刑事程序的專業書籍，它涉及了從犯罪發生到偵查結案的各個階段和細...

筆記

描述：筆記整理

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36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

23 食物過敏反應與特異性抗體的產生，下列敘述何者錯誤？ (A)與過敏原接觸的頻率會影響過敏的嚴重程度 (B)與特異性抗體的產生有關的過敏原一般為蛋白質或胜肽 (C)蠶豆症與特異性抗體的產生有關 (D)魚蝦製品組織胺過量引起的皮膚紅腫搔癢與特異性抗體的產生無關

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

40. Trendy Appliances has introduced a new product, Minute Yogurt, into the yogurt maker appliance market. Minute Yogurt differs from competitive offerings because it takes a minute to blend and a minute to clean. Which type of advertising would be best for promoting Minute Yogurt? (A) informative advertising (B) reminder advertising (C) classified advertising (D) comparative advertising (E) personalized advertising

41. Which of these is the fastestgrowing forms of marketing? (A) digital (B) mail (C) television (D) radio (E) promotions