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阿摩第 4 期

國二下  

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【其它】一星期吃2-3次甜食 憂鬱症風險增

發表于: 2013/03/25


 

一星期吃2-3次甜食 憂鬱症風險增 tvbs-jpg-90x27_081353.jpgTVBS – 2013年3月25日 下午7:15
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    一星期吃2-3次甜食 憂鬱症風險增

很多人心情不好會想吃甜食,之前也有研究,證實甜食能讓人心情愉悅,不過2011年西班牙大學研究發現,常吃速食、披薩、甜甜圈等高油糖食物的人,罹患憂鬱症的機率會高出49%,因為甜食可以帶來短暫愉快,但長期吃過量,反而對身體造成負擔。

 

洋芋片、甜甜圈或香噴噴的雞排,都是容易一口接著一口的食物,停不下來。下午茶業者:「幫您上一下雙人份的套餐。」

 

 

很多人愛吃鬆餅、蛋糕、冰淇淋,有研究,吃甜食可以讓人心情愉悅。民眾:「吃巧克力心情就變好啦,氣氛好的店裡面的甜食,這樣心情會比較好。」

 

 

心情不好,直覺就是吃甜食或是喝下午茶,不過根據西班牙的研究,在6年內追蹤8964名受試者,發現常吃速食、披薩的人,罹患憂鬱症的比率會高出49%,無獨有偶,澳洲墨爾本大學,10年中,調查一千多位20-93歲的女性,發現常吃甜食、油炸或加工食品的人,罹患憂鬱症的機率,比常吃天然食物的人要高出2.34倍。

 

 

董氏基金會食品營養主任許惠玉:「高油糖飲食的話,吃完了以後,短暫時間愉悅,會讓我們好像血液中的多巴胺上升,可是如果不吃的話,他會比一般人低的更多。」

 

 

精神科醫師也說,憂鬱症是神經內分泌功能不佳,而精緻飲食,例如蛋糕裡的飽和脂肪酸,如果吃太多,會影響神經傳導物質,高油糖帶來的是短暫的愉悅感,之前紐約時報暢銷書第一名,是一本叫「鹽、糖、脂肪」的書,裡面寫到食品業產品中,鹽、糖、脂肪少,消費者會少買,所以廠商將鹽、糖、脂肪越用越多,造成民眾零食上癮的現象,其實飲食均衡,別吃太多加工食品,身體健康,自然憂鬱不起來


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