作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年6月17日 下午1:42

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看相片 馬芬在烘焙過程中加入許多奶油、砂糖，早餐吃2顆就可能攝取過量 …



早餐吃得好，才能擁有一整天滿滿的活力，但是雖然市面上充斥著許多標榜營養好吃的早餐，其中卻有不少隱藏著高糖危機，含糖量甚至比糖果還要多，一不小心就會攝取過多糖份，美國《赫芬頓郵報》網站整理了6種糖量過高的早餐，大人小孩都要注意。

 
1.營養活力棒
想要快速補充營養獲得能量，許多人都會選擇方便的活力棒（Bar），一條就含有4公克膳食纖維、9公克蛋白質，不能小看的是它也含有25公克的糖分，就跟一條士力架巧克力棒不相上下，若早餐吃下2~3條，一整天的糖份攝取就要更加限制。
2.水果優格
優格清爽又開胃，夏天早餐來杯優格再適合不過，優格本身的益生菌與寡糖是對健康有益的成份，不過額外添加果醬或人工甜味劑來增加風味，就讓優格也成為了含糖陷阱！一份6盎司的優格就有30公克的糖份，甚至比一般的糖果還要多。
3.馬芬
烘焙的麵包、蛋糕等都加入許多糖，馬芬更是其中的大地雷，一顆中型馬芬就有32公克的糖分，且馬芬還有大量的麵粉、奶油等，平均一顆熱量就有近300大卡。
4.水果奶昔
奶昔有飽足感，又能一次喝足許多水果等營養，但是最選擇自製奶昔，店家販售的奶昔通常熱量都不低，平均400~500大卡，糖量約等同於4~5條的士力架巧克力棒；如果在家自己製做，可以選擇低糖、無糖優酪乳，減少糖份。
5.早餐穀片
脆脆甜甜的早餐穀片，只要沖泡牛奶就是許多小孩子最常吃的早餐，為了吸引孩童喜愛，常會灑上不少糖。過去針對市面上穀片的營養成分檢驗中就發現，穀片中的糖分佔了24%~26%，因此應仔細挑選有減糖配方，或天然無加糖粉的穀片較健康。
6.鬆餅
格子狀鬆餅，又稱窩夫餅（Waffle），在國外常做為早餐，台灣較常在下午茶中見到，一份鬆餅熱量約260~300大卡，在額外添加果醬或奶油，更增加了不少糖份。