「看著自己一手完成的沙拉碗，成就感油然而生。」國立花蓮高農職校木藝學員簡定國感謝學校提供這麼好的實習場域，讓他得以圓夢，而高農森林科主任謝仁壽昨天強調，木藝可以增添生活情趣，期盼走入尋常百姓家。
花蓮高農森林科打造專業且合格技術士檢定的木工廠房，推動林產利用及木材加工不遺餘力，不僅讓森林科學生及校內住宿生認識在地可用木材資源，也推出社會人士的家具木工技術士培訓班，希望培養社會人士第二專長或完成木藝夢想。
森林科主任謝仁壽指出，社會人士學員已實習3個月，即將接受家具木工技術士檢定，最近積極訓練，校方未來也希望能開設花蓮木材資源與認識利用、木工車床等課程，結合園藝科畢業的新生代文創者王湘瑋推動木器彩繪課程，或與獲得日本烙畫大賽大賞的翁瑞崇推動木器電烙課程，設法不讓木藝人才發生斷層。
謝仁壽表示，他有這樣的夢想起源於學生時代，一直接觸木材研究加工產業，因緣際會到花農任教，進一步與宜花東縣市木材及木工業者接觸，才有能延續產業發展的願景。
簡定國指出，他開設電信行，原本自學木工，已有木藝底子，期盼能多創作實用或藝術性高的木藝品，因而閒暇常往花農跑，最近在海邊取得經濟價值不高的松木，拿來習製直徑38公分的沙拉碗，完成後配合校方公開販售產品，充作森林科發展基金，覺得很有成就感。