國二上
阿摩第 7 期
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【眼睛】護眼妙計!補對眼睛的維他命葉黃素

發表于: 2015/04/26


提到護眼,大家就會想到「眼睛的維他命─葉黃素」,為什麼呢?因為視網膜是眼睛的感光組織,就如同相機的底片一般,感光粒子品質越緻密,相片成像的品質就越好。視網膜要有好的感光品質,葉黃素是不可或缺的重要組成之一。
台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,葉黃素是一種天然存在於植物中的類胡蘿蔔素,又名「植物黃體素」
 
因為視網膜是眼睛的感光組織,就如同相機的底片一般,感光粒子品質越緻密,相片成像的品質就越好。視網膜要有好的感光品質,葉黃素是不可或缺的重要組成之一。
台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示,葉黃素是一種天然存在於植物中的類胡蘿蔔素,又名「植物黃體素」,在自然界中與玉米黃素共同存在。但是人體無法自行合成葉黃素,只能從食物或營養補充品中獲得。
蔬果富含葉黃素 小麥與蛋黃也有
 
平時可適量補充黃色水果及深綠色蔬菜,許多蔬果都含有葉黃素,如甘藍菜、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜等十字花科類,以及玉米、奇異果、葡萄、南瓜等。不少水果、小麥與蛋黃,也含有質量不等的葉黃素。
 
研究顯示,對於有黃斑部病變的患者,葉黃素可以延緩疾病的進展和降低視力的減退。過去認為補充葉黃素還有助於預防黃斑部病變,但近年研究顯示,單靠葉黃素預防黃斑部病變,效果並不理想,若加上抗氧化劑(維生素C、E與B群)、玉米黃素及必須脂肪酸Omega3(DHA、EPA),才比較有助於減輕自由基對於視網膜的傷害,並且可以可補充視網膜的色素流失。對於那些很難改變生活習慣的族群,由營養補充品來補充葉黃素及玉米黃素,也是不錯的選擇。
*眼睛沒症狀,不代表沒問題! *
 
趙順榮藥師提醒,雖然人體研究證明食用葉黃素可預防光線對眼睛的傷害,但預防眼疾最重要的還是要由調整生活習慣開始,避免過度使用眼睛並適當休息、熱敷、按摩眼睛周圍,多攝取天然蔬果,外出配戴太陽眼鏡等。若眼睛有任何不適,應立即洽專業眼科醫師確認治療。