110年 - 110 高等考試_二級_動物技術：家畜營養學#101857

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、請分述牛和豬如何消化、吸收與利用飼料中之蛋白質？（15 分）就飼料 蛋白質的供應，在「質」與「量」上，應如何考量以滿足牛隻之蛋白質 需求？（10 分）
二、動物能利用那些營養物質得到代謝水？那些因素會影響動物之水分需 求量？（25 分）
三、何謂儲存性碳水化合物及結構性碳水化合物，此兩類碳水化合物主要來 自於植物細胞那些部分？（10 分）牛和豬如何利用儲存性碳水化合物及 結構性碳水化合物？（15 分）
(一) Feedstuff
(二) Feed
(三) Essential amino acids
(四) Basal metabolic rate
(五) N-corrected metabolizable energy