所屬科目：化工機械
一、(一)在 750 mmHg 大氣壓力下，測得氣體錶壓為 9.8 psig，則氣體的絕對壓 力為若干 atm？（10 分）
(二)試述帕斯卡（Pascal）原理與連通管原理，並各舉一日常應用實例。 （10 分）
二、(一)何謂對數平均溫差？其使用目的為何？（5 分）
(二)一逆流式雙套管熱交換器，使用 20 kg/min 的水（比熱為 1.0 kcal/kg ‧ ℃， 溫度由 22℃上升到 66℃）冷 卻 35 kg/min 的熱油（ 120℃，比熱為 0.48 kcal/kg ‧ ℃） 。試求熱油的出口溫度為何？對數平均溫差為何？若 整體加熱面積為 4.2 m2，求此加熱器的總包熱傳係數。 （15 分）
三、(一)何謂邁耶理論？冷卻結晶時，要如何操作才可獲得細小顆粒晶體？ （10 分）
(二)結晶器中有 50℃飽和 NaHCO3 水溶液 230 kg，假設 50℃ NaHCO3 的 溶解度為 15 g NaHCO3/100 g H2O，在 20℃時為 8 g NaHCO3/100 g H2O， 當溫度由 50℃降低至 20℃時，可析出多少公斤的 NaHCO3 晶體？（10 分）
四、(一)乙醇發酵水溶液為何無法以一般蒸餾方法得到無水乙醇 （即 100%乙醇）？ 需如何解決？（5 分）
(二)一蒸餾塔，每分鐘 600 莫耳的進料組成為 0.6 莫耳分率乙醇及 0.4 莫 耳分率水。若塔底產物流量每分鐘 120 莫耳含 0.1 莫耳分率乙醇，其 餘為水。則塔頂產物每分鐘流量為何？乙醇的莫耳分率為何？若塔頂 回流率為每分鐘 240 莫耳，回流比是多少？（15 分）
五、(一)請說明溶劑萃取與洗滌之區別？（5 分）
(二)有一未飽和空氣，溫度為 120℉，百分比濕度為 30％。請從濕度圖中 找出此空氣的濕度（3 分） 、露點溫度（3 分）、絕熱飽和濕度（3 分） 、 絕熱飽和溫度（3 分） 、濕氣比熱（3 分）。
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