115年 - 115 金酒公司生產線儲備技術員甄試筆試題庫 : 品保概念#145615

1. 為何公司要執行內部品質稽核？(A)找出優劣之單位(B)ISO9000之規定(C)找出改進的機會(D)找出更佳之管理系統

2. 人因工程學須考慮人體之特性有？(A)身體尺寸(B)工作環境(C)人的習慣(D)以上皆是

3. 品質稽核執行步驟中，首先要做的是何者？(A)召開稽核執行會議(B)擬出稽核計畫(C)提出矯正報告(D)協調各單位預備稽核案件或項目

4. 品質目標合理化，最好由何部門來推動？(A)總經理(B)所有人員共同參與(C)品管部門(D)管理部門

5. 系統安全之作法應最優考量何者？(A)設計加設安全裝置(B)用設計方法減除危害(C)設計加設警示裝置(D)訂定操作程序

6. 品管小組活動之主要目的何在？(A)提高產量(B)主管與員工打成一片(C)提高員工品質意識(D)建立體制內溝通管理

7. 有關全面品質管理(TQM)的敘述，以下敘述何者正確？(A)強調顧客滿意、持續改善及全員參與(B)高階管理者必須提出企業的品質願景(Vision)並營造品質經營與改善的環境與文化(C)TQM推行模式之內涵其實就是PDCA的落實(D)以上皆是

8. 在品管七大手法中，針對不同的機台、時間、工作環境、操作員而分類的方法稱為？(A)特性要因圖法(B)柏拉圖法(C)查檢表法(D)層別法

9. 管制圖最主要用途為？(A)決定交貨可否(B)了解品質之滿意程度(C)察覺製程之「非機遇原因」所造成之變異(D)顧客要求

10. 使用平均值加減3個標準差，稱為最經濟之管制界線，原因在？(A)容易作業，節省成本(B)生產與消費雙方損失風險總和為最小(C)得到界外不合格率0. 27%為小(D)檢驗時誤判之機率為最小

11. 何者不屬於ISO9000之品質管理系統模式？(A)管理階層責任(B)財務管理(C)產品實現(D)量測、分析及改善

12. ISO9000管理系統明白表示，要將何項要求放在首位？(A)品質(B)營運(C)顧客(D)成本

13. 下列何項手法對發現原因及結果間關係，能一看即了解？(A)管制圖(B)魚骨圖(C)直方圖(D)散佈圖

14. 何項手法可收集大量意見，但較易偏離主題？(A)層別法(B)柏拉圖(C)查檢表(D)腦力激盪術

15. 平時多燒香，到時不慌亂，在產品責任中，指的是哪一項工作？(A)作好設計審核(B)準備完整之品質紀錄(C)多做產品廣告宣傳(D)多結交名律師

16. 製品在部門間轉移時之檢驗階段，稱為(A)供應商檢驗(B)進料檢驗(C)製成品檢驗(D)製程檢驗

17. 下列何者並非企業推行標準化原則？(A)找出有助於重大改善者，使之步上軌道(B)必須有實行之可能性(C)定期檢討改進(D)只要短期的方針與制度

18. 品質成本(Qualitycost)結構中，沒有下列哪一項？(A)內部失效成本(B)預防成本(C)外部失效成本(D)評估成本

19. 擲一骰子共60次，其出現6點之理論次數應為？(A)5次(B)10次(C)15次(D)20次

20. 品質改進計畫中，需分析時可藉重下列何人？(A)品管工程師(B)作業員(C)專業部門主管(D)以上皆是

21. 下列何者與品質改進無密切關聯？(A)建立服務過程之測量與監視(B)教育訓練(C)重製與外包(D)內部稽核

22. 建立操作標準、檢驗規範是屬於下列何種標準？(A)人的標準(B)事的標準(C)時的標準(D)地的標準

23. 一組數據1、2、3、4、5，請問下列敘述何者正確？(A)中位數為3(B)平均數為4(C)中位數為7. 5(D)組距為15

24. 於目視檢查時，保持品質水準之最好方法是？(A)經常訓練檢查員(B)給予工作之變化(C)經常檢查眼睛(D)準備對比用之標準品

25. 本公司無能力作進料檢驗時，可採行之措施有？(A)委託他人檢驗(B)供應商出具檢驗合格證明(C)派員至供應商抽檢(D)以上皆是

26. PDCA循環中的「C」代表何者？(A)修正(Correction)(B)查核(Check)(C)控制(Control)(D)確認(Confirm)

27. 品質保證(QA)的主要目的為何？(A)找出所有不良品(B)降低生產成本(C)增加產品抽驗數量(D)建立制度以預防品質問題發生

28. 下列何者最符合品質管制(QC)的工作內容？(A)執行產品檢驗與測試(B)建立品質政策(C)規劃教育訓練制度(D)制定公司經營策略

29. 下列何者不是5S活動內容？(A)整理(B)整頓(C)整修(D)清潔

30. 品質成本中的「預防成本」包括下列何者？(A)客戶退貨損失(B)人員教育訓練(C)報廢成本(D)重工成本

31. HACCP英文全名為何？(A)HazardAnalysisandCriticalControlPoints(B)HealthAnalysisandControlProgram(C)HazardAssessmentandCriticalProgram(D)HealthAuditandCriticalControlPlan

32. 品質管理中的「顧客」包括？(A)外部顧客(B)經銷商而已(C)內部與外部顧客(D)消費者而已

33. ISO22000屬於下列何種管理系統？(A)食品安全管理系統(B)品質管理系統(C)環境管理系統(D)職業安全衛生管理系統

34. 洗瓶機若清洗不完全，導致清潔劑殘留，屬於哪一類危害？(A)生物性危害(B)化學性危害(C)物理性危害(D)品質危害

35. 下列何者最適合監控酒精度等連續性數據的製程？(A)魚骨圖(B)柏拉圖(C)X-R管制圖(D)散布圖

36. 若管制圖中連續8個點都落在中心線同一側，表示最可能發生何種情況？(A)製程仍完全正常(B)製程可能已產生系統性偏移，應進一步調查(C)儀器一定故障(D)產品一定不合格

37. 品質改善活動中，「5Why」分析法主要目的為何？(A)增加品質文件(B)增加抽樣數(C)提高生產效率(D)找出問題根本原因

38. 下列哪一項最適合作為品質改善成果的衡量指標？(A)員工人數(B)廠區面積增加(C)停車位增加(D)不良率下降

39. 酒類發酵主要依賴哪一種微生物？(A)酵母菌(B)大腸桿菌(C)金黃色葡萄球菌(D)沙門氏菌

40. HACCP制度最主要的目的為何？(A)增加產品產量(B)預防食品安全危害，而非僅依賴成品檢驗(C)降低原料成本(D)提高設備使用率

41. 文件管制最重要的目的為何？(A)增加文件數量(B)確保使用最新版文件(C)增加列印成本(D)保存舊文件即可

42. 品保教育訓練完成後，最重要的是？(A)發證書(B)增加課程時間(C)評估教育訓練成效(D)增加教材

43. 建立產品追溯追蹤制度的最主要目的為何？(A)增加產品售價(B)發生異常時可迅速追查原料來源及產品流向(C)增加生產效率(D)降低包裝成本

44. 下列何者不是食品安全危害三大類之一？(A)生物性危害(B)化學性危害(C)物理性危害(D)經濟性危害

45. 全面品質管理(TQM)的核心精神為何？(A)品保部門負責品質(B)全員參與、持續改善、顧客滿意(C)增加抽驗即可(D)提高產量即可

46. 品質改善完成後，下一步應做什麼？(A)結案即可(B)修改品質目標(C)停止追蹤(D)確認改善效果並標準化

47. 品質稽核最主要的目的為何？(A)確認制度是否有效執行(B)找人處罰(C)增加文件(D)降低成本

48. 一般而言，Cpk值愈高代表：(A)製程能力愈佳(B)製程能力愈差(C)不良率愈高(D)與製程能力無關

49. 統計製程管制(SPC)的主要目的為何？(A)增加產品抽驗比例(B)利用統計方法監控製程是否穩定，及早發現異常(C)降低產品售價(D)增加生產速度

50. 品質改善專案成功後，最重要的後續工作為何？(A)停止追蹤(B)將改善成果納入標準作業程序(C)刪除紀錄(D)更換主管