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96年 - 96 地方政府特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#32223

科目：食品與環境衛生學 | 年份：96年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (9)

一、國內最常見之食物中毒案件是由什麼引起？其防患原則為何？（20 分）
二、⑴飲水衛生裡有所謂的餘氯，其意為何？
⑵如想泡製 50ppm 之漂白水溶液 100 公升，需用到含氯量為 25%之漂白粉多少公克？ 請依序分段說明之。
三、⑴空氣污染防治上所用的除塵裝置可分為幾大類？
⑵如想使所選用之除塵裝置發揮預期效果且實用，則在選擇時要注意那些要項？請 依序分段說明之。
四、⑴何謂食品？
⑵有容器或包裝之食品，其容器或包裝上要做那些標示？請依食品衛生管理法之精 神逐條說明之。
五、⑴工作場所如果照明不佳，可能會導致什麼危害？
⑵良好的照明要包括那些要件？請依序分段說明之。