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98年 - 98 高等考試_二級_水產技術：水產綜論#48225

科目：水產綜論 | 年份：98年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：水產綜論

選擇題 (0)

申論題 (9)

一、試述影響養殖魚類攝餌的因素，以及在進行活魚運輸時必需注意的事項。（20 分）
二、試述台灣沿近海漁業發展存在的問題及因應對策。（20 分）
三、試述魚類死亡後發生的變化以及其與鮮度之關係；另請說明蝦類死亡後從頭部至足 部都會變黑之原因，以及此變黑現象能否作為鮮度不佳的判斷標準？（20 分）
四、試述如何振興台灣漁港機能建設及加速漁產運銷通路現代化之建設。（20 分）
⑴ Sustainable fishing
⑵ Fishery subsidies
⑶ Squid organ meal
⑷Community Development Quota
⑸ Complete culture