×
載入中..請稍候..
【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版,舊用戶可再切回舊版。
前往查看
我想開課
●
公告
搜尋
回報
註冊
登入
功能列表
課程筆記
循序
試卷
寫作批改
NEW!
錯題
自由
考試秘書
考試一覽表
近期刊誤
最近測驗
未完成試卷
冠軍賽
精熟測驗
各科能力分析
打氣工具
私人筆記
打卡
考用行事曆
我上傳的試卷
收錄的題目
按讚的題目
發表的討論
查單字
收錄的試卷
好友
加值服務
商城
鑽石兌換商城
NEW!
加值訂單查詢
VIP專區
VIP與詳解卡管理
VIP功能介紹
下載題庫專區
下載題庫
試題查詢
序號兌換
活動
密技
nomi
高二上
阿摩第 7 期
35668枚
打氣
送VIP
+好友
◄ 返回列表
發帖
回覆
2
人
【眼睛】【
發表于: 2016/10/17
【早安健康/林昕潔整理編輯】葉黃素具有保健眼睛的功效,但市面產品多樣、成分不同,更分為飲品、膠囊、顆粒等多種不同形式,到底怎麼吃才能真正有效補充葉黃素呢?新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山醫師則認為,不論是吃補充品,或從雞蛋、黃綠色蔬菜等食物中攝取,最重要的是「持續吃半年」的恆心,才能讓葉黃素有效進入眼睛黃斑部,產生保健效果。
吃葉黃素,有恆心比劑量更重要
陳瑩山醫師解釋,眼睛中有一道血視網膜屏障(Blood Retina Barrier),能夠阻擋對眼睛沒有用或是會造成傷害的物質進入。而能夠進入血視網膜屏障的營養素,包括葉黃素、玉米黃素和omega-3脂肪酸中的DHA。由於它們特殊的化學結構,能夠和黃斑部中感光細胞上的接受器緊密結合,因此不易流失。
陳瑩山醫師特別指出,感光細胞上的接受器與葉黃素結合需要較長時間,因此至少要半年才能提高眼中的葉黃素濃度,不過由於不易流失,只要持續吃半年以上,即使接下來半年並未繼續補充,黃斑部的葉黃素濃度也不會下降。
另外,許多營養補充品廠商會強調葉黃素產品的成分、劑型較佳,而陳瑩山醫師則認為劑型並不是重點。葉黃素屬於脂溶性的類胡蘿蔔素,吃下後由淋巴管吸收並運送到肝臟,再由高密度脂蛋白(高密度膽固醇,HDL)運送到眼睛。
因此,並不是吃下的劑量多,就表示眼睛中的葉黃素濃度一定能夠提高;營養補充品的劑型,也只會影響前端的吸收,後端的運送則更倚靠高密度膽固醇的幫助。
每天一顆蛋+黃綠色蔬菜,即可補充足量葉黃素
想要有效提升黃斑部的葉黃素濃度,應每天攝取並持續半年以上。來源雖不限於飲食或營養補充品,但陳瑩山醫師更推薦以食物補充葉黃素。另外,雖然綠色蔬菜的葉黃素含量是雞蛋的4倍,但雞蛋中還有對眼睛有益的玉米黃素、鋅等營養素,且雞蛋的生物可吸收率是蔬菜的10倍,吃下的營養素更能有效進入人體。
陳瑩山醫師指出,只要一天一顆蛋,再搭配黃綠色蔬果,即可補充足量的葉黃素。若是出外旅行或飲食習慣較難達成,也可以吃葉黃素補充品,但建議再搭配其他綜合維他命等營養品,避免因攝取高劑量葉黃素而排擠其他營養素的吸收。
運動健身保護眼睛
吃出好視力的五大營養素
延緩老化3C眼 補充這4大營養素
錯在阿摩,贏在考場
給我們一個讚,讓我們可以做的更好!
登入後,將不會看到此視窗