【預告】5/13(一)起,第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
【已刪除】27. 土司麵包的表面顏色太淺可能是
(A)材料的糖量過多
(B)烤爐溫度太高
(C)烤焙時間太久
(D)基本發酵過久。 10


答案:登入後觀看
難度: 簡單

【已刪除】27. 土司麵包的表面顏色太淺可能是(A)材料的糖量過多(B)烤爐溫度..-阿摩線上測驗