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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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【已刪除】52. 控制發酵最有效的原料是
(A)食鹽
(B)糖
(C)改良劑
(D)奶粉。

答案：A
難度： 非常簡單


【已刪除】52. 控制發酵最有效的原料是(A)食鹽(B)糖(C)改良劑(D)奶粉..-阿摩線上測驗