試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

科目：技檢◆調酒

下列何者為不發酵茶的製造過程?

(A)茶菁→炒菁→揉捻→乾燥→成品

(B)茶菁→日光萎凋→室內萎凋

(C)茶菁→揉捻→炒菁→乾燥→成品

(D)茶菁→炒菁→揉捻→成品

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