袁枚(隨園食單):「味要濃厚,不可油膩;味要清鮮,不可淡薄。此疑似之間,(    )。濃厚者,取精多而糟粕去之謂也;若徒貪肥膩,不如專食豬油矣。清鮮者,真味出而俗塵無之謂也;若徒貪淡薄,則不如飲水矣。」以上引文,依文意推敲,何者最適宜填入(    )內?
(A)以小失大,得不償失
(B)魚目混珠,濫竽充數
(C)食之無味,棄之可惜
(D)差之毫釐,失以千里

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統計: A(5), B(15), C(61), D(748), E(0) #66576

詳解 (共 1 筆)

#5853560
味要濃厚,不可油膩;味要清鮮,不可淡薄。此疑似之間,差之毫厘,失以千里。濃厚者,取精多而糟粕去之謂也;若徒貪肥膩,不如專食豬油矣。清鮮者,真味出而俗塵無之謂也;若徒貪淡薄,則不如飲水矣。
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