試題詳解

袁枚(隨園食單)：「味要濃厚，不可油膩；味要清鮮，不可淡薄。此疑似之間，(　　　　)。濃厚者，取精多而糟粕去之謂也；若徒貪肥膩，不如專食豬油矣。清鮮者，真味出而俗塵無之謂也；若徒貪淡薄，則不如飲水矣。」以上引文，依文意推敲，何者最適宜填入(　　　　)內？
(A)以小失大，得不償失
(B)魚目混珠，濫竽充數
(C)食之無味，棄之可惜
(D)差之毫釐，失以千里