複選題
【題組】68. 蛋糕烤焙後體積膨脹不足的原因，下列那些正確？
(A)化學膨大劑添加太少
(B)化學膨大劑添加太多
(C)麵糊打發不足
(D)麵糊打發過度。

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難度： 困難

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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