試題詳解

試卷：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-6 全國各級農會聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#104381

年份：110年

科目：農會◆食品加工

複選題
18. 影響花青素的顏色因素有哪些
(A) 光照
(B) 酸鹼值
(C) 溫度
(D) 維生素Ｃ
(E) 亞硫酸鹽。

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