複選題

62. 有關動物膠(gelatin)，下列那些正確？
(A)主要的成份為蛋白質
(B)溶解溫度約 100℃
(C)凝固點在 10℃以下
(D)由動物的皮或骨提煉出來的膠質

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詳解 (共 1 筆)

#6789425
題目解析 這道題目主要考察對動物膠（g...
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