複選題
66. 為達良好品質乾麵條生產製造時應管制及記錄下列哪些事項
(A)燙麵溫度
(B)麵糰加水量
(C)乾燥室濕度
(D)冷卻水槽溫度。

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統計： A(1), B(2), C(2), D(1), E(0) #3060819

詳解 (共 2 筆)

#7106854
題目解析 在生產良好品質的乾麵條過程中...
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#7106855
題目解析 題目中提到的乾麵條生產製造過...
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