試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#105126

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

複選題
71. 下列那些是製程能力分析常用的方法？
(A)對製程直接測定，如溫度
(B)成本分析
(C)製程變數與產品結果之相關分析
(D)間接測定，如 6 標準差（6σ）之概念。

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