16.「海參、燕窩，庸陋之人也，全無性情，寄人籬下」，此處「寄人籬下」指的是？
(A)食材味道過於濃厚，須靠其他食材中和其性
(B)食材容易煮壞，須時時翻攪
(C)食材本身無味道，須與其他食材一同燉煮，方有滋味
(D)食材本身不易烹煮，須靠名廚費心料理

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統計： A(8), B(8), C(217), D(7), E(0) #447417

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6138888
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何謂耳餐？耳餐者，務名之謂也。貪貴物之...
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