7 有關蛋白質變性的敘述，下列何者錯誤？
(A)變性會改變蛋白質的初級及次級結構
(B)劇烈震盪會造成蛋白質變性
(C)接觸酸性溶液會造成蛋白質變性
(D)體蛋白的變性會失去原有的生理功能

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統計： A(1079), B(352), C(18), D(94), E(0) #2763329

詳解 (共 5 筆)

#5343250
關於蛋白質變性，初級結構不受到破壞
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#5326558
變性作用是蛋白質受物理或化學因素的影響，...
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#5039330
(A)變性並不會改變蛋白質的初級結構!!...
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#5049180
一節結構為胺基酸的排列，蛋白質變性並不會...
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#6083216
蛋白質變性是將蛋白質的第三、四級結構變成...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6069378
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蛋白質變性-當蛋白質與酸、鹼性、尿素、硫...
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