試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 五、一般飲料與嗜好品採購管理#82836 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 五、一般飲料與嗜好品採購管理#82836

年份：108年

科目：餐飲管理實務

04. 製造碳酸飲料是將經過調配的糖水，加壓充入何種氣體而成?
(A)二氧化碳(CO₂)
(B)乙烯 (CH₄)
(C)氧氣(O₂)
(D)氮氣(N₂)

正確答案：登入後查看