試題詳解

1 有關民國 100 年行政院衛生署（現為衛生福利部）公告「每日飲食指南」的內容，下列敘述何者正確？
(A)設計考量以預防營養素缺乏為標的，即營養素的攝取達到 70%DRIs 目標以上
(B)每日熱量階層的設計，最低為 1500 大卡以提供民眾及營養師參考使用
(C)三大營養素建議比例為醣類 40～50%、蛋白質 20～30%、脂質 20～30%
(D)每日熱量需求以性別及年齡為建議之依據