試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 04：食品衛生與工業安全 1-50（2025/12/24 更新）#135706 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 04：食品衛生與工業安全 1-50（2025/12/24 更新）#135706

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

1. 部分發酵茶製程中，空氣中如有瓦斯味，下列敘述何者不正確？
(A)應檢查瓦斯是否外洩
(B)應檢查火源是否關閉
(C)測試機具是否可點火
(D)應立即關掉瓦斯供應系統。

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