試題詳解

試卷：113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

1. 傳統米粉絲製作過程中，須將漿糰反覆壓成片狀，此種機器稱為？
(A)壓片(輪粿)機
(B)擠壓機
(C)空壓機
(D)油壓機。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/30

推薦的詳解#6992251

未解鎖

1. 題目解析題目詢問的是在傳統米粉絲...

(共 695 字，隱藏中）

前往觀看