試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

15. 傳統米粉絲製作過程中，須將漿糰反覆壓成片狀，此種機器稱為？
(A)空壓機
(B)壓片(輪粿)機
(C)油壓機
(D)擠壓機。

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