10. 有關船用冷凍裝置的魚肉庫 ( 低溫 ) 及菜庫 ( 高溫 ) 的溫度範圍
,下列敘述何者較正確?
(A) 低溫 -8~-10 ℃、
高溫 1~5 ℃
(B) 低溫 -10~-12 ℃、
高溫 5~10 ℃
(C) 低溫 -18~-20 ℃、
高溫 1~5 ℃
(D) 低溫 -18~-20 ℃、
高溫 5~10 ℃
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統計: A(0), B(0), C(28), D(3), E(0) #2713725
統計: A(0), B(0), C(28), D(3), E(0) #2713725