試題詳解

試卷：107年 - 107-4 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105415 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-4 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105415

年份：107年

科目：農會◆食品加工

10. 在貢丸製造過程中，會添加何種物質增加貢丸的保水性？
(A)食鹽
(B)磷酸鹽
(C)亞硝酸鹽
(D)鈣鹽

正確答案：登入後查看