10. (本題刪題)派皮須有脆和酥的特性，麵粉宜選用？
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)玉米粉。

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統計： A(37), B(202), C(22), D(16), E(0) #783933

詳解 (共 1 筆)

#3169329
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