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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 101-150#137989
> 試題詳解
103.下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？
(A)醣類
(B)蛋白質
(C)纖維質
(D)脂肪。
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76. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？(A)醣類(B)蛋白質(C)纖維質(D)脂肪。
#1861429
36. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？(A)脂肪(B)蛋白質(C)醣類(D)纖維質。
#2119883
76. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？ (A)醣類 (B)蛋白質 (C)纖維質 (D)脂肪。
#2375750
32. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？(A)醣類(B)纖維質(C)脂肪(D)蛋白質。
#2385527
34. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？ (A)蛋白質 (B)纖維質 (C)脂肪 (D)醣類。
#3543293
58. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？ (A)醣類 (B)蛋白質 (C)纖維質 (D)脂肪 。
#3687393
76. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？ (A)醣類 (B)蛋白質 (C)纖維質 (D)脂肪 。
#3688010
77. 下列何者可協助脂溶性維生素的吸收？(A)醣類(B)蛋白質(C)纖維質(D)脂肪。
#849354
104.白糖是只能提供我們_________的食物。(A)蛋白質(B)維生素(C)熱能(D)礦物質
#3838611
105.凡以「宮保」命名的菜，都要用到下列何者？(A)青椒(B)紅辣椒(C)黃椒(D)乾辣椒。
#3838612
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