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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_食品職群:泡芙101-150#139996
> 試題詳解
103.奶水中含固形物(奶粉)量為
(A)4%
(B)8%
(C)12%
(D)16%。
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460. 奶水中含固形物(奶粉)量為(A) 4%(B) 8%(C) 12%(D) 16%。
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193. 奶水中含固形物(奶粉)量為?(A)4%(B)8%(C)12%(D)16%。
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130. 奶水中含固形物(奶粉)量為 (A)4% (B)8% (C)12% (D)16%
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32. 奶水中含固形物(奶粉)量為? (A)4% (B)8% (C)12% (D)16% 。
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193. 奶水中含固形物(奶粉)量為?(A)4%(B)8%(C)12%(D)16%。
#3051815
193. 奶水中含固形物(奶粉)量為?(A)4%(B)8%(C)12%(D)16%。
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32. 奶水中含固形物(奶粉)量為? (A)4% (B)8% (C)12% (D)16% 。
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34. 奶水中含固形物(奶粉)量為? (A)4%(B)8%(C)12%(D)16%。
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104.人體之必需胺基酸有幾種? (A)5 或 6 (B)7 (C)8 或 9 (D)21。
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