104. 調整配方時，下列何者材料不會使麵包麵糰較軟？
(A)水
(B)糖
(C)油
(D)麵粉。

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統計： A(5), B(11), C(2), D(123), E(0) #784190

詳解 (共 1 筆)

#2982862
麵粉為韌性材料，不會使麵團變軟
(共 17 字，隱藏中）
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