試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

80. 調整配方時，下列何者材料不會使麵包麵糰較軟？
(A)麵粉
(B)水
(C)油
(D)糖。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/20

推薦的詳解#6757039

未解鎖

1. 題目解析在這道題目中，我們需要了...

(共 800 字，隱藏中）

前往觀看