試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

106. （本題刪題）下列何種包裝方式可減少生鮮冷藏豬肉之離水？　
(A)真空包裝　
(B)充氮氣包裝　
(C)真空收縮包裝　
(D)熱成型充氣包裝

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