試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

109. 有關碳酸氫鈉，下列敘述何者錯誤？　
(A)是一種化學膨大劑　
(B)亦稱小蘇打　
(C)其化學分子式為NaHCO₃　
(D)是一種酸性鹽

正確答案：登入後查看