11 下列有關次亞麻油酸（α-linolenic acid）的敘述，何者錯誤？
(A)在體內會代謝成 eicosapentaenoic acid（EPA）
(B)麻油含豐富的次亞麻油酸
(C)由甲基端（methyl end）起算，第 1 個雙鍵起始於第 3 個碳原子
(D)有 3 個雙鍵

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統計： A(75), B(1165), C(177), D(169), E(0) #885968

詳解 (共 4 筆)

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麻油最主要的脂肪酸是亞麻油酸
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#2299384
麻油 含豐富的亞麻油酸，麻油=芝麻油 (...
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#3741103


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#5264869

補充：麻油含較高含量的亞麻油酸(18：2) 之外，也含較多的油酸(18：1) 

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