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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#129156
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
11.下列何者不是冷藏冷凍庫管理的正確使用注意事項？
(A)定期維護冷凝器及清潔濾網
(B)每日應定期查看溫度並記錄之
(C)同一置物架生食在上、熟食在下，以避免交互污染
(D)食品最大盛裝容量為該空間的50～60％
