試題詳解

11.就幼兒食品營養健康與安全觀點而言，下列敘述何者錯誤？
(A) 長期吃素所引發的惡性貧血，是缺乏維生素所致
(B) 幼兒所需要的完全蛋白質，可以由海鮮食物獲取
(C) 應儘量避免提供牛角麵包、市售布丁，每週不超過 1 次
(D) 食材若無驗證標章者，應檢附半年內有效之食品合格證明

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詳解 (共 6 筆)

瑢✨（112上岸❤️）

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