試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

11. 下列何種金屬材質之合金不可作為食品容器用？
(A)鋁
(B)鐵
(C)鉛
(D)鉻。

正確答案：登入後查看