試題詳解

試卷：98年 - 餐旅群專二試題#20173 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 餐旅群專二試題#20173

年份：98年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

11. 下列哪一項是顧客用來盛裝個人菜餚的中餐器皿？
(A) 味碟
(B) 骨盤
(C) 底盤
(D) 深盤

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