試題詳解

試卷：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 1-50（2026/01/14 更新）#136934 | 科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

試卷名稱：115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生 1-50（2026/01/14 更新）#136934

年份：115年

科目：技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目

11. 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確
(A)指甲應留長以利剝除蝦殼
(B)不應佩戴假指甲，因其可能會斷裂而掉入食品中
(C)應擦指甲油保持手部的美觀
(D)指甲剪短就可以不用洗手。

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