11. 麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為 250％，若使用麵粉 25 公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產 出麵糰？
(A)75 公斤
(B)100 公斤
(C)62.5 公斤
(D)50 公斤。

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統計： A(14), B(14), C(71), D(12), E(0) #2287075