13. 麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為 250％，若使用麵粉 25 公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產出麵糰？
(A)62.5 公斤
(B)75 公斤
(C)50 公斤
(D)100 公斤。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3572942

詳解 (共 1 筆)

#6757109
1. 題目解析 在烘焙業中，烘焙百分比（...
(共 872 字，隱藏中）
前往觀看
0
0