545. 麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為 250％，若使用麵粉 25 公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產出麵糰(A) 100 公斤(B) 75 公斤(C) 62.5 公斤(D) 50 公斤。