27. 麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為 250％，若使用麵粉 25 公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產出麵糰？
(A)50 公斤
(B)75 公斤
(C)100 公斤
(D)62.5 公斤

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統計： A(4), B(0), C(1), D(8), E(0) #3584132

詳解 (共 1 筆)

#6789351
1. 題目解析 這道題目涉及烘焙百分比的...
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