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試題詳解

試卷：113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫101-150#119132 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫101-150#119132

年份：113年

科目：國中技藝-食品職群

111.以下敘述，何者為正確？　
(A)尼龍積層可用於蒸煮食品時使用　
(B)低密度聚乙烯（PE）遇低溫會變脆　
(C)聚氯乙烯（PVC）易於燃燒，並有極佳之抗油性　
(D)泡沫塑膠保濕效果差。
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詳解 (共 1 筆)

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