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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
26. 烤焙後的餅乾表面欲噴油時以何種油脂最適合
(A)鮮奶油
(B)豬油
(C)大豆沙拉油
(D)精製椰子油。

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
謝采庭 高三下 (2017/07/11)

參考丙級考題:

工作項★02 ★★★★★

76. (4...



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26.烤焙後的餅乾表面欲噴油時以何種油脂最適合(A)鮮奶油(B)豬油(C)大豆沙..-阿摩線上測驗