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技檢◆中式麵食加工-乙級題庫下載題庫

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38. 製作酥皮蛋塔一批，耗用每磅 100 元的奶粉 2 台斤，若奶粉價格降至 80 元一磅，則其使蛋塔的成本變動為
(A)每製作一批蛋塔其成本降低約 53 元
(B)每製作一批蛋塔其成本降低約 20 元
(C)每製作一批蛋塔的奶粉成本 約為 212 元
(D)每台斤奶粉價格降低約 26.5 元。



38.製作酥皮蛋塔一批，耗用每磅 100 元的奶粉 2 台斤，若奶粉價格降至 8..-阿摩線上測驗