技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

76. 麵條或饅頭用的壓延(麵)機需用下列何種器具來調整滾輪的間隙
(A)厚度計
(B)厚薄規
(C)不鏽鋼尺
(D)竹筷。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 03：中式麵食加工機具#41626

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